Buah alpukat sejak dulu dikenal punya kandungan gizi tinggi serta padat karbohidrat. Selain itu, lemak yang terkandung dalam alpukat merupakan lemak baik yang bermanfaat bagi tubuh. Di Indonesia, kebanyakan buah alpukat diolah menjadi jus maupun makanan untuk hidangan penutup.
SEIRIN ...